剛摘下的葫蘆怎么保存（剛摘的葫蘆怎么處理保存）

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1、 及時(shí)刮皮。

2、 摘完葫蘆開模后，要及時(shí)刮掉外皮。葫蘆皮有蠟保水，不刮掉皮很難把葫蘆弄干。

3、 摘下來后，葫蘆的含水量很高，如果不迅速晾干，很容易發(fā)霉腐爛。刮痧是一項(xiàng)非常專業(yè)的技能。刮的要均勻到位，也要熟練，不能刮到葫蘆的內(nèi)皮和木質(zhì)部。

4、 去瓤的時(shí)候，葫蘆瓤的含水量很高，最容易發(fā)霉腐爛。摘完葫蘆后要及時(shí)去瓤，泡在池子里。

5、 注意事項(xiàng)：

6、 (不要在陽光下暴曬，會(huì)干燥收縮成皺皮，要在陰涼干燥通風(fēng)的環(huán)境下自然晾干。

7、 不要在葫蘆上打洞，這樣不僅會(huì)破壞葫蘆的品質(zhì)，還會(huì)造成傷口發(fā)霉。

8、 (葫蘆五成干時(shí)，要把葫蘆皮去掉。如果剝得太早，葫蘆會(huì)嚴(yán)重縮水，因?yàn)楹J失水太快，葫蘆木質(zhì)化程度低。

9、 等葫蘆里的水自然蒸發(fā)一段時(shí)間再剝皮。

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