?？怂箍萍疾┲餍良w火了之后，沒有意外的加入了帶貨主播，這也引起了網(wǎng)友的吐槽，終究是繞不過表現(xiàn)。10月26日晚，憑借“科技與狠活”走紅的博主辛吉飛現(xiàn)身某直播間，澄清關(guān)于食品添加劑的誤解。
辛吉飛表示自己僅是普通人，拍視頻的初衷是想讓消費者知道錢花哪去了，完全沒有否定或妖魔化食品添加劑的意思。“食品添加劑會改善食品風味，提高食品品質(zhì)。”辛吉飛表示，消費者可根據(jù)自身需求購買食品，自己只是反對那些用來以次充好的添加劑。
有網(wǎng)友看完之后吐槽，以為這是什么正能量博主，原來終究是逃不過帶貨。
也有博主表示，其實他說的直白理解就是：“我曾經(jīng)靠妖魔化添加劑制造焦慮獲得流量，現(xiàn)在我急著流量變現(xiàn)，所以添加劑這個東西吧他也不壞。嘿嘿，老鐵們不說啦，吃完我?guī)У呢洷ＷC不拉兜呀～～～～ ”。
對于辛吉飛等博主的類似拿添加劑說事的的視頻，首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰表示：“被允許使用的食品添加劑經(jīng)過非常嚴格的食品安全風險評估，包括急性、慢性毒性試驗，致畸、致癌試驗。在動物安全計量基礎上除以100，才是人的安全劑量。只要是國家允許使用的食品添加劑，按照國家規(guī)定的品種、范圍、劑量來添加，對人體都是安全的。
在科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱看來，食品添加劑合規(guī)使用是安全的，其防腐保鮮、增稠、乳化等作用，不僅是食品加工的需要，也是消費者對食品供應、食品保存以及色、香、味、口感等多方面需求的支撐。“一些視頻制作者將曾被曝光的食品個案重新編排剪輯，通過夸張表達變?yōu)闊衢T短視頻，目的是吸引流量。”
事實上，監(jiān)管部門一直對食品添加劑展開監(jiān)管。國家市場監(jiān)管總局依據(jù)《食品安全法》、食品安全國家標準等，打擊濫用食品添加劑等違法行為，其中包括對食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，對食品生產(chǎn)企業(yè)使用添加劑的監(jiān)管，對食品添加劑經(jīng)營環(huán)節(jié)的監(jiān)管，對特殊食品中食品添加劑的監(jiān)管等。
目前全世界食品添加劑種類已超過1萬種，美國食品藥品監(jiān)督管理局和環(huán)保局登記許可的食品添加劑也達到上萬種。而我國現(xiàn)有食品添加劑是2000多種，且每年獲準使用的新添加劑種類僅十余種左右，審批速度較慢，很大原因是考慮到公眾對食品添加劑的心理承受能力和接受能力。
多數(shù)專家重申：“食品添加劑典型的用量都在1%以下，在這個水平上，正常飲食很難出現(xiàn)長期大劑量攝入，所以在日常生活中一般不可能出現(xiàn)合法食品添加劑帶來的健康危害。”
文章來源：快科技