導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。藥酒出現(xiàn)的朝代，藥酒是在哪個(gè)朝代之后出現(xiàn)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、現(xiàn)代藥酒
大家好，小體來為大家解答以上的問題。藥酒出現(xiàn)的朝代，藥酒是在哪個(gè)朝代之后出現(xiàn)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 現(xiàn)代藥酒多采用50-60%的白酒。是基于酒精濃度過低不利于中藥材中有效成分的溶出，而酒精濃度過高有時(shí)會(huì)使藥材中的少量水分被吸收，使藥材變硬，有效成分難以溶出。
2、 酒的主要成分乙醇(俗稱酒精)是一種很好的半極性有機(jī)溶劑，大部分水溶性物質(zhì)和水不能溶解。中藥的許多成分，如生物堿、鹽類、鞣質(zhì)、揮發(fā)油、有機(jī)酸、樹脂、糖類和一些色素(如葉綠素、葉黃素)等，都很容易溶于乙醇。乙醇不僅滲透性好，而且容易進(jìn)入藥材的組織細(xì)胞，起到溶解作用，促進(jìn)置換和擴(kuò)散，有利于提高浸出速度和浸出效果；還具有防腐作用，可以延緩許多藥物的水解，增強(qiáng)藥物的穩(wěn)定性。
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