羊肉去膻味的最佳方法（羊肉去膻味的最佳方法是什么）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。羊肉去膻味的最佳方法，羊肉去膻味的最佳方法是什么這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 1.米醋去腥：將羊肉洗凈切塊后放入水中，再加入適量米醋用大火煮沸后撈出繼續(xù)煮，可有效去腥。

2、 如果沒有米醋，也可以用醋。同理，也能很好的除臭。

3、 2.綠豆去腥：將羊肉洗凈切塊放入鍋中，然后在每公斤羊肉中放入5g綠豆，煮十分鐘。最后取出來有效去除臭味。

4、 3、橘皮去腥：將羊肉洗凈切塊，然后放入鍋中與橘皮一起煮。最后拿出來放點橘子皮煮一下有效去臭。

5、 4、香菜去腥：將羊肉洗凈切塊，然后加入適量香菜一起煮，有效去腥。

6、 因為香菜有一種特殊的氣味，其中的揮發(fā)油可以有效去除肉中的臭味。

7、 5、蘿卜去腥：羊肉洗凈切塊，蘿卜洗凈戳幾個洞，然后放冷水里一起煮。湯煮開后撈出，再加點蘿卜煮，能有效去腥。

8、 當然也可以放一些胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、海帶等蔬菜，味道也不錯。

9、 6、辣椒去腥：將羊肉洗凈切塊，放入鍋中，加水煮沸，再加入適量的辣椒一起煮，有效去腥。

10、 同樣，可以加入一些大蒜、辣椒、咖喱、八角等香料，也可以很好的除臭。

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