導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。薺菜怎么做好吃又有營養(yǎng)，薺菜怎么做好吃這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、先炒薺菜...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。薺菜怎么做好吃又有營養(yǎng)，薺菜怎么做好吃這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 先炒薺菜。
2、 1.準備食材：薺菜300克，蒜瓣2瓣，油2勺，鹽2克，蒜泥和蠔油各5克，雞粉2克。
3、 2.薺菜脫去老根老葉，洗凈，控水，蒜瓣去皮切塊。
4、 3.鍋中倒入食用油，燒至七成熱。加入蒜末炒香后，加入薺菜翻炒。
5、 4.大火快速翻炒，加鹽調(diào)味。
6、 5.加入蒜泥和耗油醬，味道更美。
7、 6.炒至薺菜熟，加入少許雞粉。這道菜大火一分鐘就能做好，薺菜碧綠可口。
8、 二、薺菜炒雞蛋。
9、 1.準備食材：薺菜150g，雞蛋3個，食用油適量，精鹽適量，米醋少許。
10、 2.準備好的薺菜，挑出雜物，用鹽水洗干凈。
11、 3.雞蛋打散，攪打50下左右。
12、 4.鍋里燒開水，滴植物油。
13、 薺菜焯水后撈出過涼水。
14、 5.把薺菜擠一擠，剁碎。
15、 6.鍋里放油，煎雞蛋。
16、 7.加入準備好的薺菜，用少許鹽攪拌均勻，即可食用。
17、 第三，薺菜炒肉末。
18、 1.準備食材：薺菜500g，肉末100g，鹽，味精，胡椒粉，色拉油。
19、 2.薺菜洗凈切碎。
20、 3.鍋燒熱，加入適量食用油。
21、 4.加入肉末。
22、 5.翻炒均勻，讓每一顆肉末顆粒分明。
23、 6.加入剁碎的薺菜。
24、 7.翻炒均勻，加入鹽、胡椒粉、味精，繼續(xù)翻炒均勻即可食用。
關于薺菜怎么做好吃又有營養(yǎng)，薺菜怎么做好吃的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。