八爪魚家常做法大全（八爪魚家常做法）

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1、 章魚就是章魚，富含多種微量元素，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，方法多樣，制作簡單。這是一道受歡迎的家常菜。

2、 接下來教大家如何做章魚。

3、 章魚去除內(nèi)臟和眼睛，然后用鹽水浸泡，沖洗干凈，再用清水沖洗干凈。

4、 蔥、青椒、姜、土豆等配菜洗凈，切片備用。

5、 鍋中倒入少量水，等水燒開后，放入章魚，半分鐘后取出，瀝干水分。

6、 打開熱鍋，倒入兩勺食用油。油燒熱后，將剛切好的蔥、青椒、土豆配菜放入鍋中翻炒，加入半勺鹽、半勺雞精，然后倒入盤中。

7、 將鍋清洗干凈，熱鍋加兩勺油，待油熱后，倒入生姜，翻炒至香，然后將章魚快速倒入快炒，加入半勺鹽、半勺雞精、一勺白糖、一勺醬油和一小碗料酒，文火煮開。

8、 等汁液快熟的時候，加入蔥、青椒、土豆等配菜，快速翻炒，然后出鍋。

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