怎樣炒豆子松脆（炒豆子怎么炒的松又脆）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。怎樣炒豆子松脆，炒豆子怎么炒的松又脆這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 具體步驟如下：

2、 1.將大豆浸泡在熱水中一到兩分鐘。浸泡在熱水中會(huì)使大豆變得更脆。

3、 2.把大豆從水里拿出來。黃豆稍干后，放入鍋中。炒黃豆對(duì)于掌握火候非常重要。一定要用小火。剛放進(jìn)鍋里的黃豆，因?yàn)槭菨竦模梢陨晕嵋稽c(diǎn)。

4、 3.準(zhǔn)備適量鹽水，浸泡鹽；

5、 4.豆子炸碎時(shí)，撒鹽水；

6、 5.鹽水干了，用小火煸炒，過一會(huì)關(guān)火，等熱度散了再用小火煸炒。重復(fù)幾次，這樣炒出來的豆子香脆可口。

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