奶粉中無礦物乳清是什么（乳清是什么）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。奶粉中無礦物乳清是什么，乳清是什么這個很多人還不清楚，現在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 乳清是一種綠色半透明的液體，在奶酪生產過程中，牛奶凝結成凝乳塊后分離出來。

2、 與酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，含有更高質量的氨基酸。

3、 來自動物的蛋白質質量比來自植物的高得多。

4、 乳清中含有的營養(yǎng)成分是可溶性的，如乳清蛋白、磷脂、乳糖、礦物質、維生素等。

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