豬蹄如何才能燉爛（怎么燉豬蹄更容易燉爛）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬蹄如何才能燉爛，怎么燉豬蹄更容易燉爛這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 一、山楂法

2、 將干山楂洗凈，用冷水浸泡，姜和蔥切段。

3、 鍋里放入素油，放入姜片翻炒至油變清。

4、 豬蹄加冷水一次，加入所有調料，大火燒開，轉小火鐘。

5、 蔥段去掉姜片和調料包，開大火收汁。

6、 二、黑醋法

7、 豬蹄用冷水浸泡半小時左右。

8、 把姜去皮。

9、 將黑醋、甜醋、清水倒入瓦堡。

10、 生姜拍平備用。

11、 加入炒鍋，一茶匙香油，倒入豬蹄和生姜翻炒至豬皮呈金黃色。

12、 倒入加熱的醋水中，大火燒開，轉中火燉一小時。

13、 最后加入冰糖、椰子糖和醬油，蓋上蓋子小火燜半小時后出鍋。

14、 三、木瓜法

15、 木瓜洗凈，切片，豬蹄去毛，洗凈切碎。

16、 拍姜松，洋蔥切段。

17、 將木瓜、豬蹄、九韶、姜、蔥放入鍋中，加入清水，置武火上煮沸，再用文火煨，加鹽、味精、胡椒粉。

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