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1、 椰子：棕櫚科椰子。果實卵圓形或近卵圓形，腔內(nèi)有胚乳、胚和汁液。其結(jié)果期主要在秋季。

2、 椰子通常是指成熟的椰子，又稱黃椰子、椰黃。

3、 椰青：又名青椰子，其結(jié)果周期比黃椰子短。椰子水是甜的，解熱和生津。

4、 接觸：椰青是椰子的未成熟狀態(tài)。

5、 差異：

6、 外觀：成熟的椰子皮是黃色的，而椰青皮是綠色的。

7、 性質(zhì)：成熟的椰子椰子汁很少或沒有，椰子肉鮮美，可用于烹飪或制作糖水；青椰汁豐富可口，椰肉細嫩不宜食用。

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