雪衣豆沙怎么做不塌（雪衣豆沙怎么做）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。雪衣豆沙怎么做不塌，雪衣豆沙怎么做這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 成分：

2、 醬油醬，蛋清，干淀粉勺，白糖適量，色拉油適量。

3、 雪豆沙的做法步驟如下：

4、 將紅豆沙揉成飯團備用。

5、 用玉米淀粉包裹揉好的豆沙丸子；

6、 將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入攪拌機中；

7、 加入干淀粉(玉米淀粉)攪拌后，將蛋白打成硬泡；

8、 鍋中倒入適量油，燒至熱(手放在油上能感覺到熱)，用筷子夾住豆沙球，用蛋白包裹，然后放入油鍋炸至淡黃色，出鍋；

9、 最后擺盤，撒糖裝飾。

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