豆腐王使用方法（豆腐王怎么使用）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。豆腐王使用方法，豆腐王怎么使用這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 豆腐又叫葡萄糖酸內(nèi)酯，可以做成豆腐和內(nèi)酯豆腐，可以用來自己做豆腐。將豆腐放入容器中，直接用煮好的豆?jié){沖洗。沖洗后，不要攪拌，靜置一會(huì)兒。劑量是豆?jié){豆腐。

2、 葡萄糖酸--內(nèi)酯簡稱內(nèi)酯或GDL。分子式Cl為相對(duì)分子質(zhì)量的白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。它幾乎沒有氣味，嘗起來先甜后酸。

3、 溶于水。

4、 葡萄糖酸--內(nèi)酯用作凝固劑，主要用于豆腐的生產(chǎn)，也用作奶制品蛋白質(zhì)的凝固劑。

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