導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。食物熱量怎么計(jì)算?，食物熱量怎么計(jì)算這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、食物熱量的...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。食物熱量怎么計(jì)算?，食物熱量怎么計(jì)算這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 食物熱量的計(jì)算方法一般可以通過食物成分表來查，也可以通過量熱計(jì)來精確測(cè)量。將被測(cè)樣品放入量熱計(jì)的燃燒室中完全燃燒，用水吸收釋放的全部能量。一毫升水在常壓下上升一度，就要用耳朵吸收，記錄水質(zhì)和溫度的變化，并做相應(yīng)的換算。
2、 熱是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的變化來源于熱平衡條件的破壞，即來源于系統(tǒng)與外界的溫差時(shí)，我們說系統(tǒng)與外界存在熱相互作用。
3、 因此，能量從高溫物體轉(zhuǎn)移到低溫物體，轉(zhuǎn)移的能量稱為熱量。
4、 熱和功是伴隨系統(tǒng)狀態(tài)變化的兩種不同形式的能量轉(zhuǎn)移，是不同形式能量轉(zhuǎn)移的度量。都與狀態(tài)變化的中間過程有關(guān)，所以不是系統(tǒng)狀態(tài)的函數(shù)。
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