大家好，小皮來為大家解答以上問題。甘泉縣特色美食，甘泉縣美食這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 1.甘泉豆腐干：甘泉豆腐干是陜西延安甘泉縣的著名小吃。
2、 甘泉豆腐干享有盛譽，產(chǎn)品包括麻辣、五香、孜然、三鮮、鹵味、原味等30多種。
3、 2.帶柄紅燒肘子：甘泉帶柄紅燒肘子是以精選的豬前肘為原料，以傳統(tǒng)民間工藝和發(fā)明家高東菊獨創(chuàng)的生產(chǎn)技術(shù)為基礎，采用現(xiàn)代設備和工藝精細加工而成。其形完美，色深紅，口香而不膩，肥而不膩。
4、 3.甘泉郭強面：甘泉郭強面味道鮮美濃郁，口感爽滑，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，而且物美價廉，色香味俱全，具有獨特的陜北風格。
5、 4.土豆擦：土豆擦是用土豆做的。
6、 原料和程序都很簡單。就是把土豆切成略粗的絲，然后和干面粉拌在一起，讓每絲都均勻裹上一層外衣，然后放在抽屜里蒸。
7、 吃的時候放在大碗里，加入蒜泥、麻辣面、醬、醋、蔥油或香油，再拌上自制的番茄醬。如果在煎鍋里用快火煎，味道更好。
8、 5.豆干臘肉：臘肉可以做成肉末湯、肉絲、炒肉片、臘肉炒板粉、燉芋頭、酸菜，但最有名的吃法還是酸芋頭和酸菜。有人稱之為甘泉的大眾菜、名菜。
9、 6.油髻：油髻呈圓環(huán)狀。油炸后像銅錢一樣金黃，在延安民俗中是富貴吉祥的象征。
10、 用黃面和細筐碾米，將軟米煮成煮米湯，放在熱炕上發(fā)酵。
11、 烤好后攤成中間有孔的小圓餅，放入煎鍋煎至紅棕色。
12、 油包子在節(jié)日或招待親朋好友時很常見，尤其是在婚宴上。
13、 和粉湯一起吃，味道很好。
14、 油包子色澤金黃，細膩柔軟，經(jīng)久不變色，不變質(zhì)。
關于甘泉縣特色美食，甘泉縣美食的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。