大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。蘆筍怎么吃的做法好吃,蘆筍怎么吃的做法這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 首先,美味的蘸油蘆筍
2、 1.準(zhǔn)備食材:蘆筍120克、姜末5克、蒜末15克、醬油10克、白糖5克。
3、 2.蘆筍去根,洗凈,焯2分鐘,撈起瀝干備用。
4、 3.加入蒜末、姜末、白糖、醬油、香油和鹽,攪拌均勻。
5、 4.淋上調(diào)料,燒熱食用油,淋上蘆筍。
6、 第二,蠔油蘆筍
7、 1.準(zhǔn)備食材:蘆筍300克、蠔油10克、鹽2克、醬油6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1根、大蒜1瓣。
8、 2.將甜椒切成小顆粒,將蒜瓣剁成粉末。
9、 3、適量蠔油、少許白醋、生抽、水淀粉,調(diào)成調(diào)味汁。
10、 4.鍋中放入適量的水和鹽,燒開(kāi),放入蘆筍,再次燒開(kāi),煮1分鐘左右。
11、 5.撈出蘆筍,鍋中放少許花生油,爆香花椒和大蒜。
12、 6.加入調(diào)味汁,煮沸,將調(diào)味汁澆在蘆筍上。
13、 第三,蘆筍炒蝦仁
14、 1.準(zhǔn)備食材:鮮蝦200g、蘆筍300g、食用油適量、鹽1勺、蔥姜蒜適量、料酒1勺、胡椒粉1茶匙、雞精適量。
15、 2.大蝦去掉沙線和蝦頭,洗凈,加一勺料酒和鹽,抓勻,腌制10分鐘。
16、 3.蘆筍洗凈切段,準(zhǔn)備蔥蒜切片和姜末。
17、 4.將水放入鍋中,將水燒開(kāi),將蘆筍焯1分鐘,撈出瀝干。
18、 5.然后將蝦再次焯一下。
19、 6.炒鍋放油,燒熱,放入蔥花姜末和蒜片,炒香。
20、 7.將蝦和蘆筍一起放入鍋中,翻炒均勻,用鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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