驢腸為什么叫驢板腸（驢腸和驢板腸有什么區(qū)別）

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1、 驢腸和驢腸沒有區(qū)別，只是各地名稱不同。

2、 紅燒驢腸是陜西米脂、山東高唐等地的一種特色小吃。

3、 以整只驢大腸為原料，用醋水反復(fù)搓洗干凈，放入清水鍋中煮至半熟。

4、 從腌制好的湯鍋中取出，放入醬油湯、胡椒粉、胡椒粉、蔥花、姜末，燉至軟身。

5、 吃的時(shí)候切成小塊，加入原湯汁。這是一種美味的小吃。

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