干鍋魚籽魚泡怎么做（干鍋魚子魚泡怎么做）

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1、 配料：魚子、洋蔥、青蒜。

2、 輔料：蔥、姜、筍、青椒、花椒、大料、辣椒、鹽、食用油。

3、 步驟：

4、 魚子洗凈，下油鍋炒粘面粉備用；

5、 洋蔥切塊，青椒、青蒜切段，生姜切段；

6、 鍋中熱油，放入蔥、青蒜、蔥、姜、蒜、筍，略炒，放入一勺食用油；

7、 鍋內(nèi)食材顏色變化后，加入適量水，水不要超過材料；

8、 加入花椒、大料、辣椒、鹽，放入炒好的魚子，轉(zhuǎn)小火煨鈴，出鍋。

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