大家好,小皮來為大家解答以上問題。秋葵簡單好吃的做法大全,秋葵簡單好吃的做法這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 一、涼拌秋葵:準備食材:秋葵300g、蒜瓣4個、干辣椒2個、蠔油1.5勺、醬油0.5勺、香醋1勺、糖0.5勺、鹽少許、食用油適量。
2、 秋葵洗凈,切去根部備用。
3、 蒜瓣切碎,干辣椒切段備用。
4、 取一碗,加入1.5勺蠔油、0.5勺醬油、1勺香醋、0.5勺砂糖,再加入2勺清水,攪拌均勻,制成汁備用。
5、 取一個鍋加水燒開,加入少許鹽和食用油,這樣可以保持菜的綠色。
6、 秋葵焯一下,撈出瀝干水分。
7、 鍋中加入適量食用油,燒熱,放入蒜末和胡椒粉,炒香。
8、 聞到香味后,加入調(diào)好的汁煮沸,將煮好的汁澆在煮好的秋葵上。
9、 二、水煮秋葵:秋葵300g,蒜1個,醬油1勺,食用油1勺,鹽適量。
10、 秋葵,用牙刷刷掉秋葵的毛,去掉。
11、 燒開水,放入秋葵,加少許鹽,煮熟。PS:中火煮2-3分鐘左右。
12、 取出秋葵,瀝干水分,放入盤中。
13、 鍋燒熱,倒油,放入蒜末,炒香,加入醬油燒開。
14、 將煮好的醬汁加熱,澆在秋葵上。
15、 三、蒜泥秋葵:秋葵適量,大蒜2瓣,醬油適量,細糖適量,水適量,鹽適量,玉米油適量。
16、 鍋中加入適量的水,煮沸。
17、 鍋中倒入適量玉米油,加入少許鹽。
18、 將洗凈的秋葵放入鍋中焯一下。
19、 顏色變綠后,取出放入冷水中。
20、 把燙過的秋葵去蒂,切開,放在盤子里。
21、 鍋里倒入少許玉米油,倒入大蒜,翻炒出香味。
22、 倒入適量醬油,加入細砂糖和少許水。
23、 翻炒,放涼備用。
24、 把涼了的蒜汁倒在秋葵上就行了。
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