大家好，小皮來為大家解答以上問題。光用雞蛋可以做什么g，光用雞蛋可以做什么這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 1.蒸雞蛋羹：將雞蛋打入碗中，充分打散至顏色變淺，倒入溫開水，拌勻，撒上鹽；將蛋液倒入篩子過濾，將碗中過濾后的蛋液去沫；大火蒸鍋蒸熟后，用保鮮膜將碗蓋好，在保鮮膜上扎幾個小洞，放入蒸鍋，關(guān)小火蒸12~15分鐘左右，再關(guān)火燜5~7分鐘左右；取出，剝?nèi)ケｕr膜，淋上香油和醬油，撒上香蔥和黑芝麻。
2、 2.煎蛋：用手指在煎蛋模圈里面抹上一層橄欖油，然后均勻的撒上幾粒鹽；在不粘鍋里滴幾滴橄欖油，放上煎蛋模具，中火加熱；轉(zhuǎn)小火，敲蛋，先把蛋清滴入煎蛋模具，最后蛋黃落在中間；轉(zhuǎn)中火，在鍋里舀3茶匙涼開水，立即蓋上鍋蓋，數(shù)20下，關(guān)火，燜10分鐘；燉好后用竹簽沿蛋圈邊緣畫一圈，輕松脫模，裝盤。
3、 3.夏日開胃魔鬼蛋：鍋內(nèi)放清水，加熱至沸騰，然后改中火，加入醋，再加入雞蛋，煮十分鐘左右，至雞蛋熟撈出；雞蛋冷卻后，剝?nèi)ネ馄?，切成兩半，一個一個挖出蛋黃，放入小碗中；在蛋黃中加入白醋、鹽、磨碎的黑胡椒和蛋黃醬，用勺子將蛋黃碾碎，攪拌均勻；將攪拌好的蛋黃糊放入裱花袋，裝上裱花嘴，擠入蛋清的凹陷處。
4、 4.炒雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入一湯匙水和適量鹽，攪拌均勻；鍋燒熱，沿鍋邊畫一個大圈，倒適量油；沿著鍋邊畫一個大圈，倒入散落的雞蛋；炒至7成熟時，用筷子將雞蛋打散；關(guān)火，把雞蛋放好。
5、 5.酣暢淋漓——煮雞蛋：雞蛋在常溫下用冷水煮，水開后再煮4~5分鐘，煮好的雞蛋立即取出，用冷水浸泡；用純凈水、料酒、蒸魚和醬油、蠔油、白糖、蒜做成鹵汁，煮一分鐘，關(guān)火，放涼；將雞蛋去皮，浸泡在涼腌料中，冷藏過夜。
6、 6、稠蛋燒：雞蛋砸入碗中；鍋里放少量油，加一些蛋液煎，表面濕潤就開始卷，寬度2cm左右。卷好后，用少許油煎一下。
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