水淀粉一般是什么淀粉做的（水淀粉一般是什么淀粉）

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1、 水一般是玉米淀粉，綠豆淀粉，土豆淀粉，紅薯淀粉。

2、 玉米淀粉：玉米淀粉也叫玉米淀粉。

3、 俗名六谷粉。

4、 略帶黃色的白色粉末。

5、 玉米用亞硫酸浸泡，然后粉碎、過(guò)篩、沉淀、干燥和研磨。

6、 普通產(chǎn)品含有少量脂肪和蛋白質(zhì)。

7、 綠豆淀粉：綠豆淀粉是將綠豆浸泡在水中，研磨，沉淀而成的一種粉末。

8、 綠豆淀粉的特點(diǎn)是粘度足夠，吸水率低，顏色潔白有光澤。

9、 馬鈴薯淀粉：馬鈴薯淀粉是通過(guò)粉碎、過(guò)濾和沉淀清洗過(guò)的馬鈴薯粉，并干燥所得沉淀物而獲得的。它可以用作增稠劑。

10、 紅薯淀粉：紅薯淀粉，又稱紅薯淀粉、紅薯淀粉、紅薯淀粉、石粉等。是由紅薯淀粉等制成的粉末。一般地瓜粉都是顆粒狀的，有粗的和細(xì)的兩種。平時(shí)在家買比較好。

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