刺身有哪些品種圖片（刺身有哪些品種）

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1、 生魚片的主要品種有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、春魚、鱸魚和鯔魚。

2、 此外，還有一些淡水魚，如鯉魚和鯽魚。

3、 現(xiàn)在制作生魚片的材料不再局限于魚類材料，如螺蛤(即螺肉、牡蠣肉、新鮮貝類)、蝦蟹、海參、海膽，甚至雞肉等高蛋白食物也會用到。

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