自發(fā)粉能做蔥油餅嗎?（自發(fā)粉能做蔥油餅嗎）

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1、 自發(fā)粉可以做蔥油餅。

2、 材料：自發(fā)粉，洋蔥，熱開水。

3、 如何用自發(fā)粉制作蔥油餅：

4、 將熱水倒入面粉中，用筷子攪拌成塊，然后轉(zhuǎn)手將面團揉成表面均勻光滑的面團。用濕布蓋住揉好的面團，轉(zhuǎn)動時鐘；

5、 將面團拉成丸子，揉成一片，用手壓平，用搟面杖搟成薄薄的圓餅；

6、 撒上鹽和油，再均勻撒上一層蔥花，然后沿著餅邊慢慢卷起來；

7、 搟成條狀后，沿一端繞成一圈，用手壓成煎餅狀，再用搟面杖搟成煎餅狀，在面團上切四刀，然后一張一張地疊起來。

8、 折成方形，重新壓成煎餅(技術(shù)不及家里，壓成方形；

9、 鍋刷上油，放下餅，小火烤至兩面金黃。

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