導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題?？剐院秃膮^(qū)別，抗糊精是什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、抗性糊精由淀...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題?？剐院秃膮^(qū)別，抗糊精是什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 抗性糊精由淀粉制成，淀粉是一種低熱量的葡聚糖，是通過(guò)工業(yè)技術(shù)從烘焙糊精的難消化成分中提取精制而成。屬于低分子量水溶性膳食纖維。
2、 作為一種低熱量的可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有廣闊的發(fā)展前景。
3、 抗性糊精為白色至淡黃色粉末，微甜，無(wú)其他異味，水溶性好，水溶液透明或淡黃色，抗性糊精pH值的水溶液粘度很低，粘度值隨剪切速率和溫度變化很小。
關(guān)于抗性糊精和糊精的區(qū)別，抗糊精是什么的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。