黑鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別圖片（黑鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。黑鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別圖片，黑鱈魚和銀鱈魚的區(qū)別這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 外觀：銀鱈魚和黑鱈魚在外觀和質(zhì)地上也有所不同。銀鱈魚和黑鱈魚在外觀上差別很大，一般情況下是不可能混淆的。但如果都是切塊冷凍后出售，就很難區(qū)分了。

2、 比較實(shí)用的辨別方法是將魚塊解凍，用手觸摸。

3、 一般來說，銀鱈魚肉硬而無光澤，而黑鱈魚肉軟而清澈。

4、 口感差異：黑鱈魚經(jīng)過油炸后有一股肉味，吃起來很油膩。煮熟后肉質(zhì)很粗，口感差。

5、 但銀鱈魚入口即化，肉質(zhì)非常細(xì)膩，有獨(dú)特的香味和鮮味。

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