大家好，小體來為大家解答以上的問題。醬汁雞翅的做法步驟竅門大全，橙汁雞翅的做法是什么這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
練習(xí)1
【食材和調(diào)料準(zhǔn)備】:雞翅7-8個，橙子一個，櫻桃番茄4-5個，鹽，料酒，耗油，醬油，白糖，蜂蜜，黑胡椒碎。
【做法和步驟】:
1.雞翅兩面用刀打勻，加入適量鹽、料酒、1勺生抽、1勺耗油和半勺白糖，拌勻腌制60分鐘。
2.將雞翅放入烤盤，上下200度加熱20分鐘，用半個橙子擠汁，半個橙子切片，櫻桃番茄對半切。將雞翅從烤箱中取出，兩面均勻涂抹蜂蜜，均勻倒入橙汁，加入事先準(zhǔn)備好的橙子切片和圣女果，加入少量碎黑胡椒。
3.將烤盤再次放入烤箱，上下180度加熱8分鐘，全部翻過來，繼續(xù)烤8分鐘。
練習(xí)2
【食材準(zhǔn)備及調(diào)料】:雞翅10只、檸檬1個、大蒜2瓣、白胡椒10克、醬油(適量、冰糖15顆、料酒10克)
【做法和步驟】:
1.將泡好的雞翅晾干，正面切2刀(口感更好)。鹵汁：鹽5g，生抽10g，白胡椒粉3g，檸檬汁5g(我是用新鮮檸檬榨的檸檬汁)，料酒10g，將洗凈換刀的雞翅腌制1小時。
2.制作檸檬汁：檸檬汁20克，蠔油60克，冰糖35克，精鹽2克。用紙巾控制腌制雞翅的水分。鍋燒熱，倒入底油，放入雞翅，煎至兩面金黃。
3.凈鍋重新上油，先放入蒜瓣炒香，再放入檸檬和冰糖炒半分鐘，再放入雞翅翻炒。這時候加入準(zhǔn)備好的檸檬汁，快速翻炒。鍋中加入水，沒過雞翅，中火煨至雞翅軟爛，然后大火收汁。
練習(xí)三
【準(zhǔn)備食材和調(diào)料】:雞翅8-10個，橙子1個，姜5片，辣椒10-20個，鹽，蔥，醋，白糖，生抽。
【做法和步驟】:
1.橘子皮用鹽洗凈，挖出橘子肉備用。雞翅洗凈，去骨，加一勺鹽，姜絲，胡椒粉，蔥絲，陳皮絲，拌勻，腌制半小時半，然后選料只保留雞翅。
2.鍋里的油燒開，油溫不要太高。依次放入腌制好的雞翅，小火煎出。倒出多余的油，加入1茶匙白糖、1湯匙醬油和1湯匙醋，將雞翅倒回鍋中翻炒?？梢陨偌右稽c水，然后放入第一塊橘肉，小火翻炒收汁，鍋里放一點雞精。
四項實踐
【準(zhǔn)備食材和調(diào)料】:雞翅6到8個，檸檬1個，可樂1聽，紅棗4個，大蒜1到2個，醬油2茶匙，冰糖8個，白胡椒半勺。
【做法和步驟】:
1.雞翅洗凈晾干，檸檬切片挖出籽(因為籽會很苦)。切檸檬的時候，頭要朝下。第一，切頭不容易。第二，新鮮檸檬汁可以加在這個頭之后。最后一步，將大蒜切片備用。
2.鍋里放油，放入雞翅煎至兩面金黃，再放入蒜片翻炒。這個時候很香！加入冰糖翻炒，然后加入半勺胡椒粉，兩勺醬油翻炒。為了避免苦味，最后加入檸檬片翻炒不到一分鐘。
3.原來的配方加了水，我加了可樂。可樂，在烹飪中，很多人不知道它可以是軟的。其實在家里做其他肉的時候，如果想要軟肉，可以先做可樂。但這里我們不希望肉軟，而是可樂的調(diào)味作用。你不需要很多可樂。我加了大概半罐，足夠淹沒雞翅了。
4.最后，添加紅色dat
橙汁雞翅以上做法分享到這里。希望我的回答能幫到你！希望大家能補充一些不足！歡迎大家留言評論，點贊，轉(zhuǎn)發(fā)。更多信息請關(guān)注！謝謝大家！
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