大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。茂名美食地圖，茂名美食這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 煲仔粉：是茂名的特色小吃。因?yàn)槭怯渺抑蟮模匀∶易蟹邸?
2、 夜晚的茂名街頭，隨處可見賣沙泥粉的店鋪，里面有大白菜、鵪鶉蛋、海帶、香腸等食材。
3、 口感麻，米粉圓潤(rùn)飽滿，爽口有嚼勁。
4、 湯更是鮮美無(wú)比，還附了一碟紅嘟嘟的辣雞。它的出現(xiàn)真的讓人想滴。
5、 畚箕：是粵西傳統(tǒng)小吃之一，在茂名、湛江一帶很受歡迎。
6、 其用竹條制成的畚箕以器皿聞名，化州畚箕最為著名。
7、 方法是把磨成槳的米粉放在簸箕里，放在鍋里煮。一層成熟后，再逐步添加。一般有三層以上。
8、 米粉全熟后，用刀切成方塊，表面抹上香油、芝麻、蒜泥。
9、 入口細(xì)膩有彈性，軟滑不粘牙，秘制醬香而不膩。味道絕對(duì)難忘。
10、 鴨粥：是廣東茂名當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜，屬于招牌菜。
11、 正宗的水東鴨粥店經(jīng)營(yíng)品種非常簡(jiǎn)單，往往只提供粥、鴨、涼菜等食物。
12、 鴨粥入口即化，齒頰留香，鴨肉滑嫩微韌，可以長(zhǎng)時(shí)間咀嚼。
13、 如果配上特制的姜醋和醬油，鴨肉的獨(dú)特風(fēng)味就會(huì)充分展現(xiàn)出來(lái)。
14、 撈粉：是在粉條中加入幾種調(diào)料攪拌而成。茂名人喜歡把“混”叫做“撈”，所以叫“撈粉”。
15、 漁粉和粉條是主要原料。
16、 米粉用石磨與米和水一起研磨，然后倒入蓋著紗布的蒸籠中。一定時(shí)間后，它從籠子里出來(lái)，折疊成絲條。
17、 制作粉條，倒入醬油、一撮白芝麻、剛剁碎的辣椒和特制的韭菜油，一起攪拌，再配上一碗新鮮的米粥，既能刺激食欲，又能調(diào)和口感。
18、 電白水煮螃蟹：電白人吃螃蟹，特殊吃法是水煮。
19、 方法是將螃蟹洗凈，放入鍋中，蓋上蓋子，不用水慢慢煮，聞到香味就可以吃了。
20、 這個(gè)螃蟹保持了自己的風(fēng)味，所以特別好吃。
21、 食用螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
關(guān)于茂名美食地圖，茂名美食的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。