荷花酥怎么炸才好看（炸荷花怎么做）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。荷花酥怎么炸才好看，炸荷花怎么做這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 配料：荷花、蛋清、小麥粉、白砂糖、花生油。

2、 如何炒荷花：

3、 將蓮花瓣用清水洗凈，用干凈的紗布擦干，鋪在蔬菜砧板上；

4、 抹一層豆沙餡，沿長度對折，包在里面；

5、 將雞蛋敲入碗中，用筷子或取蛋器攪打成泡沫，加入精粉攪拌均勻，制成雞蛋泡糊備用；

6、 將花生油倒入炒勺中，中火三成熱時移至小火，將折好的荷花蘸上雞蛋泡糊，一朵一朵放入油中炸熟，用鐵筷子輕輕攪動，炸至淡黃色或黃白色，取出瀝干油；

7、 把油清理干凈后，放在盤子里，均勻撒上白糖。

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