導(dǎo)讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬肉燜子咋做，怎樣做豬肉燜子這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、原料：豬肘。2、輔...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。豬肉燜子咋做，怎樣做豬肉燜子這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 原料：豬肘。
2、 輔料：花椒適量，大料適量。
3、 練習(xí)1:
4、 將洗好的肘子放入鍋中，加水，適量的花椒和大料，讓其燃燒。
5、 趁熱用紗布把手肘包緊，用筷子和繩子把包好的手肘扎緊。
6、 冷卻后，取出紗布、筷子和繩子。
7、 將大蒜搗碎，放入極鮮海天風(fēng)味的醬油中，用切好的肘子蘸一下。
8、 練習(xí)2:
9、 先將豬肉碾碎，準(zhǔn)備好蔥花、姜沫等各種調(diào)料待用。
10、 準(zhǔn)備大骨頭或者排骨湯。
11、 準(zhǔn)備淀粉，一定要用純紅薯淀粉。將淀粉平均分成兩份。首先用溫水將兩部分淀粉融化，加入水，這樣可以很容易攪拌。
12、 將備用的煮骨湯慢慢倒入融化的淀粉中。
13、 將另一份沒有加大骨湯的融化淀粉與加入骨湯的淀粉一起攪拌。
14、 將準(zhǔn)備好的調(diào)料放入淀粉中，攪拌均勻，然后取出放入碗或小盆中，放入鍋中蒸熟。
關(guān)于豬肉燜子咋做，怎樣做豬肉燜子的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。