導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。腌制鹽魚(yú)咋制作好吃，用鹽腌制的魚(yú)怎么做啊這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、制作咸...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。腌制鹽魚(yú)咋制作好吃，用鹽腌制的魚(yú)怎么做啊這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 制作咸魚(yú)：
2、 食材：魚(yú)、鹽；
3、 制造步驟：
4、 刮去魚(yú)鱗，洗凈，用鋒利的刀把魚(yú)的背部從魚(yú)尾處切開(kāi)；
5、 將魚(yú)開(kāi)膛破肚，清洗魚(yú)內(nèi)臟，切下魚(yú)頭洗凈；
6、 將魚(yú)身內(nèi)外涂上兩層鹽，放入盆中；
7、 腌制兩天后，翻魚(yú)身，腌制四天后，風(fēng)干；
8、 在魚(yú)身上套上鐵絲或布，用筷子或竹簽將魚(yú)攤開(kāi)，掛在室外太陽(yáng)下曬干；
9、 風(fēng)干：將魚(yú)風(fēng)干至七成干，即咸魚(yú)成品。
關(guān)于腌制鹽魚(yú)咋制作好吃，用鹽腌制的魚(yú)怎么做啊的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。