五谷粗糧有哪些食物（粗糧有哪些食物）

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1、 粗糧主要有糙米、玉米、蕎麥、燕麥、黑米等谷類，紅豆、綠豆、黑豆等豆類，紅薯、紫薯、芋頭、土豆等薯類。

2、 粗糧種類繁多，營養(yǎng)價值很高，每一種粗糧在營養(yǎng)成分上各有優(yōu)勢。

3、 粗糧的加工工藝簡單，保留了很多面粉和大米中沒有的營養(yǎng)成分。

4、 從營養(yǎng)成分來說，大部分粗糧蛋白質相對較低，富含淀粉、纖維素、礦物質和B族維生素。

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