最簡單的雞蛋餅做法大全（最簡單的雞蛋餅做法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。最簡單的雞蛋餅做法大全，最簡單的雞蛋餅做法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 做面糊。

2、 向面粉中加入雞蛋和水。

3、 如果面粉里有疙瘩，用勺子壓到一點疙瘩都沒有，拌成光滑的面糊。

4、 一定要用冷水?dāng)嚢?，千萬不要用熱水。熱水煮的雞蛋容易發(fā)臭，熱水更容易起痘痘，不易攪拌。

5、 洋蔥洗凈切碎，雞蛋打散，或者準備一些黑芝麻，白芝麻，肉絲。

6、 鍋燒熱，倒一點油進去，不要倒太多，然后關(guān)小火，舀一勺面糊到鍋里，用勺背把面糊攤開。

7、 用小刷子在鍋底刷一層薄薄的油，這樣既省油又能讓蛋餅不油膩。

8、 在面糊還沒有凝固之前，倒入剛剛打散的蛋液，再撒上準備好的蔥花、黑芝麻、白芝麻、肉絲。

9、 蛋液凝固了就可以翻面了。

10、 翻過來就能看到金色的一面，很有食欲。

11、 把火慢一會兒，我們就聞到一股香味。把火關(guān)了。

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