在老話中說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜是秋季時令的蔬菜,秋天的時候是吃蘿卜的好季節(jié),蘿卜可以達(dá)到敗內(nèi)火的目的。白蘿卜中有豐富的纖維素,而且還有維生素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)。白蘿卜其中的蘿卜硫素、芥子油等活性物質(zhì),還具備有抗菌的作用,可以增強(qiáng)個人免疫能力。
每個地方都會有貼秋膘標(biāo)這樣的習(xí)俗,吃多了大魚大肉人是非常容易上火。白蘿卜本來有性涼味甘這樣的特點(diǎn),明代醫(yī)學(xué)家李時珍就非常推崇使用一些白蘿卜,稱吃蘿卜可以有效的下大氣,消谷和中,祛邪熱氣。
秋冬季節(jié)最適合吃的是白蘿卜而不是青蘿卜,青蘿卜只適合輔助個人的消化。白蘿卜無論是從營養(yǎng)成分還是食療作用上相比青蘿卜都要更勝一籌,大家發(fā)現(xiàn)秋冬吃一點(diǎn)蘿卜,讓整個身體都會有更舒服的感覺。
如果在吃的時候切記不能同一下這些食物一起吃,會有一些不良的反應(yīng),對身體不僅沒有益處,反而有害處。接下來和大家詳細(xì)的說一說:
橘子橙子
食用白蘿卜后,會有一種硫氰酸鹽的物質(zhì)產(chǎn)生。秋冬時節(jié)橘子橙子是處于時令當(dāng)中,橘子橙子里面有類黃酮的物質(zhì),食用之后在體內(nèi)成為了阿胃酸以及羥基苯甲酸,和硫氰酸鹽之間會產(chǎn)生一定的作用,這會引起甲狀腺腫大。
人參
這一點(diǎn)大多數(shù)朋友都明白,因?yàn)槿藚⒈旧硎茄a(bǔ)氣。白蘿卜則是行氣,食物這二者功效相抵后,是將食材浪費(fèi)了。
黑木耳
蘿卜中含有的果膠和黑木耳的植物酸產(chǎn)生反應(yīng)后,會讓胃部有不適,甚至發(fā)生皮炎。