大家好,小皮來為大家解答以上問題??焖偎惚Y|(zhì)期的辦法,快速計(jì)算保質(zhì)期的方法這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 生產(chǎn)日期加上保質(zhì)期天數(shù),按照一個(gè)月的算法。
2、 保質(zhì)期通常是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽規(guī)定的儲(chǔ)存條件下能夠保持其質(zhì)量的期限。
3、 在此期間,產(chǎn)品完全適合銷售,并保持了標(biāo)簽中不需要說明或已經(jīng)說明的獨(dú)特品質(zhì)。
4、 一般保質(zhì)期要求:
5、 保質(zhì)期由食品生產(chǎn)企業(yè)確定,食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照食品生產(chǎn)企業(yè)確定的保質(zhì)期開展食品經(jīng)營活動(dòng)。
6、 保質(zhì)期內(nèi)的食品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
7、 保質(zhì)期應(yīng)根據(jù)食品的微生物、物理和化學(xué)特性確定;材料和包裝方法、生產(chǎn)工藝、車間環(huán)境條件、預(yù)期用途和貨架形式、儲(chǔ)運(yùn)條件等。
8、 對(duì)于同一種食品,采用不同的包裝材料、包裝方式或儲(chǔ)存環(huán)境參數(shù),可以規(guī)定不同的保質(zhì)期。
9、 食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立確定食品保質(zhì)期的程序,科學(xué)確定食品的保質(zhì)期。
10、 鼓勵(lì)驗(yàn)證食品的保質(zhì)期。
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