雞柳腌制料（雞柳腌料的配方）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。雞柳腌制料，雞柳腌料的配方這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 鹵汁配方：雞胸肉2500克，香雞柳鹵汁適量，鹽25克，淀粉2500克，水600克，孜然粉50克，辣椒粉50克，棕櫚油適量。

2、 具體制作方法：

3、 1.將雞胸肉清洗干凈，將清洗干凈的雞胸肉切成片，然后將切好的肉片沿著肉線切成條狀；

4、 2.在干凈的容器中，加入五香雞柳鹵汁100克、精鹽15克、水600克，用手?jǐn)嚢杈鶆?，然后加入雞柳2500克、淀粉200克，再次攪拌均勻腌制雞柳；

5、 3.將腌制好的雞柳用保鮮袋密封，直接放入冰箱冷藏至少8小時(shí)；

6、 4.取一個(gè)干凈的容器，倒入適量的淀粉，加入適量的腌制好的雞柳，將雞柳用淀粉包裹均勻；

7、 5.將棕櫚油加熱至150-170度，放入油鍋中炸熟，然后用線漏快速出鍋，瀝干油即可享用。

關(guān)于雞柳腌制料，雞柳腌料的配方的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。