大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。錫紙豬腦花怎么做好吃,豬腦花怎么做好吃這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 一、豬腦花天麻湯。
2、 配料:豬腦、生姜、天麻、紅棗、料酒、油、醬油。
3、 1.豬腦去筋膜,放上姜片和紅棗,淋上適量的油和水。
4、 2.放入蒸籠蒸20-25分鐘。
5、 3.煮好后淋一點(diǎn)醬油調(diào)味。
6、 第二,冷腦花。
7、 配料:豬腦花、蔥、燈籠泡椒、青泡椒、花椒、蔥、花生碎、姜、蒜、秘制紅油、豆豉、鹽。
8、 1.提前準(zhǔn)備好原料。新鮮豬腦花用牙簽挑去筋膜和血絲,再放入清水中去血。
9、 2.將豬腦放入鍋中,鍋中倒入適量清水,將蔥結(jié)、花椒粒放入水中,小火煮15分鐘。
10、 3.煮腦花的同時(shí),準(zhǔn)備干拌腦花的調(diào)料,洋蔥切粒;將腌制甜椒和青椒切碎;將生姜和大蒜切碎;將洋蔥切成花;將煮好的豬腦放入碗中,將秘制紅油、豆豉加水適量、鹽適量、蔥適量、燈籠泡椒適量、青椒泡椒適量、生姜泡椒適量攪拌均勻,倒入碗中。用切碎的花生和細(xì)香蔥裝飾,即可食用。
11、 第三,烤腦花。
12、 配料:豬腦花、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、花椒油。
13、 1.先把豬腦上的血絲去掉,把洗干凈的豬腦放在旁邊,準(zhǔn)備好輔料。
14、 2.把錫紙放在烤盤上,兩倍于烤盤的大小,然后把黑木耳和薯片鋪在錫紙上,再鋪上豬腦,撒上胡椒粉、花椒粉、孜然粉和花椒油。喜歡辣的可以放點(diǎn)李錦記辣椒醬,最后放點(diǎn)蔥。
15、 3.用錫紙包好,封好!進(jìn)烤箱!180度烤35分鐘!好吃的腦花出爐啦!
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