木耳菜是什么菜長什么樣（木耳菜是什么樣子的）

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1、 虎耳草是一種多年生高大草本植物。

2、 莖肉質(zhì)，基部木質(zhì)，直徑米，下部橫臥，上部直立，多傘狀分枝，綠色或略帶紫色，有明顯溝紋，無毛或上部有些毛。

3、 葉大，無梗或短柄；葉倒卵形，長圓狀橢圓形，橢圓形或長圓狀披針形，長而寬，頂端漸尖，基部楔形，窄而成短?；驘o柄，膨大寬耳托莖，邊緣有不規(guī)則的銳鋸齒。

4、 齒尖小，側(cè)脈，弧形彎曲，頂部綠色，有時底部紫色，兩側(cè)無毛；上部葉逐漸變小，長圓狀披針形或披針形，頂端長而漸尖或尾尖。

5、 擴(kuò)展數(shù)據(jù)；

6、 近年來，虎耳草受到了很多人的推崇。

7、 中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師王曉曦指出，虎耳草肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，建議大家常吃。

8、 特別是虎耳草的粘液中含有豐富的果膠，可以預(yù)防肥胖和便秘，特別適合超重、肥胖、經(jīng)常便秘的人食用。

9、 此外，虎耳草中含有豐富的鎂，能激活人體內(nèi)幾種重要酶的活性，是蛋白質(zhì)、脂肪和葡萄糖代謝的重要參與者。

10、 足夠的鎂可以減少骨骼中鈣的流失，有助于提高胰島素的敏感性。

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