【今日消息-韓媒：比起大米，肉類今年會(huì)成韓國(guó)新“主食”？】
【環(huán)球時(shí)報(bào)綜合報(bào)道】“韓國(guó)人一日不可食無(wú)米”的說(shuō)法可能要在今年改變。據(jù)韓國(guó)《朝鮮日?qǐng)?bào)》14日?qǐng)?bào)道，比起作為主食的大米，韓國(guó)民眾預(yù)計(jì)今年吃肉更多。
根據(jù)韓國(guó)全國(guó)韓牛協(xié)會(huì)的消息，今年韓國(guó)人均肉類消費(fèi)量（56.5公斤）將首次超過人均大米消費(fèi)量（54.1公斤）。而此前半個(gè)世紀(jì)的情況并非如此。韓國(guó)1970年人均肉類消費(fèi)量?jī)H為5.2公斤，進(jìn)入21世紀(jì)后增長(zhǎng)速度逐漸加快，2020年已猛增到54.3公斤。而大米消費(fèi)量卻相反，1970年人均大米消費(fèi)量為136.4公斤。也就是說(shuō)，如今韓國(guó)大米消費(fèi)量不足50年前的一半。
對(duì)此，韓國(guó)牛肉協(xié)會(huì)分析稱，受飲食西化影響，韓國(guó)民眾肉類攝取量不斷增加。韓國(guó)《文化日?qǐng)?bào)》提到，與多國(guó)簽訂自由貿(mào)易協(xié)定后，肉類進(jìn)口價(jià)格下降，加之速食和配送發(fā)達(dá)，消費(fèi)量劇增。有學(xué)者表示，從上世紀(jì)70年代開始，韓國(guó)國(guó)民收入水平逐步提高，肉類消費(fèi)隨之增加，當(dāng)肉類幾乎取得與谷物一樣的主食地位后，應(yīng)該從糧食安全角度考慮供需和價(jià)格問題。（韓聞）
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